Moka là tên gọi của một loại cà phê, thuộc một chi của cà phê Arabica , có nguồn gốc từ những người Pháp di thực vào những năm 30 trước....

Cà phê sau khi được thu hái cần trải qua một số công đoạn sơ chế giúp bộc lộ những hương vị nhất định nhằm phục vụ cho quy trình rang....